1
Pizza met mozzarella en rucola
Wist je dat je heel goed pizza op de barbecue kunt maken? Gebruik een pizzasteen en zorg dat de barbecue loeiheet is.
2
Bruschetta met geroosterde groenten
We love bruschetta en al helemaal deze variant met geroosterde groenten van de barbecue! Dit recept is vegetarisch, mits je de gamba's en chorizo achterwege laat. Dat is natuurlijk ook gewoon hartstikke lekker.
3
Watermeloen met burrata en basilicum
Het succes van watermeloen op de barbecue zit ’m in het goed op een rekje laten drogen en ’m op goed hoge temperatuur grillen. Pas op, want als de suikers eenmaal van het vuur proeven, gaat het razendsnel.
4
Gegrilde portobello's met ricotta en pesto
Gegrilde portobello's: hét ultieme vega comfort food voor op de barbecue. De vulling van ricotta is lekker fris, en in combinatie met de pesto krijgt het een unieke smaak. Dit gerecht is het allerlekkerst geserveerd met een vers, knapperig brood.
5
Salade met gepaneerde tofu en salsa verde
Zet al je vooroordelen over ‘saaie’ tofu opzij en maak deze vega versie van Scaloppina alla Milanese (kalfsschnitzel). Vreselijk lekker in een salade met nieuwe aardappels, waterkers en een zurige salsa verde met olijven. Kom maar door met die vega barbecue.
6
Spicy bloemkool van de barbecue
Bloemkool, zonder papje of kaassaus, maar met een goede kruidenmayonaise. Lekker voorgegaard in de rook van de barbecue en afgemaakt met sriracha. Een perfect vegetarisch BBQ-gerecht, naar recept van Julius Jaspers.
7
Gegrilde miso-aubergine
Verslavend lekker door de zoet-hartige misosaus.
8
Crostini met trostomaat
Heb je een stokbrood waarmee je iemands hersenen zou kunnen inslaan? Geen zorgen, met dit recept met trostomaat leg je hem gewoon even op de barbecue, en dan kun je hem weer gebruiken. Goed als bijgerecht of late snack.
This content is created and maintained by a third party, and imported onto this page to help users provide their email addresses. You may be able to find more information about this and similar content at piano.io
This commenting section is created and maintained by a third party, and imported onto this page. You may be able to find more information on their web site.
