Chef's Special Langzaam geroosterd buikspek

Varkensbuik is eigenlijk gewoon doorregen spek. Dat klinkt misschien wat machtig, maar als je het langzaam in de oven gaart, druipt veel vet eruit en hou je een heerlijk en knapperig stuk vlees over. Zo maak je het >

Méér serieus gebraad? >

Meer recepten met wintergroente en knollen >

Dit gerecht met warme geroosterde wortels, zachte geitenkaas en sappige granaatappelpitten is lekker bij geroosterde kip. Maar je kunt het ook heel goed als vegetarisch hoofdgerecht voor vier personen op tafel zetten. Ga naar het recept >

Méér feestelijke, vega gerechten >

Het specerijenmengsel voor deze curry maak je zelf en dat proef je! De saus is romig maar licht en bereid met yoghurt en amandelen. Ga naar het recept >

Méér curry's >
25 recepten met kip >

De zachte smaak van koolraap is lekker in combinatie met pittige specerijen. Deze koekjes zijn een variant op pakoras, een Indiase snack die meestal wordt gemaakt met bloemkool en aardappel. Zo maak je dat >

Meer aardappelrecepten >

Rode rijst uit de Camargue heeft een zalige, nootachtige smaak. Je kunt Camargue-rijst bij natuurvoedingswinkels en delicatessenzaken krijgen. In plaats van rode rijst kun je de salade ook met gerst- of speltkorrels maken. Ga naar het recept >

Meer recepten met vis >

Zo maak je deze salade >

De ricotta geeft de vulling een bijzondere textuur. De quiche kun je direct eten, maar lauwwarm is hij nog lekkerder. Zo maak je dat >

Zo maak je de perfecte quichebodem >
25 recepten voor hartige taart >