1
Langzaam geroosterde varkensbuik met knolselderij-peerpuree
Varkensbuik is eigenlijk gewoon doorregen spek. Dat klinkt misschien wat machtig, maar als je het langzaam in de oven gaart, druipt veel vet eruit en hou je een heerlijk en knapperig stuk vlees over. Zo maak je het >
2
Vega! Geroosterde wortels met geitenkaas en granaatappel
Dit gerecht met warme geroosterde wortels, zachte geitenkaas en sappige granaatappelpitten is lekker bij geroosterde kip. Maar je kunt het ook heel goed als vegetarisch hoofdgerecht voor vier personen op tafel zetten.
3
Kipcurry
Het specerijenmengsel voor deze curry maak je zelf en dat proef je! De saus is romig maar licht en bereid met yoghurt en amandelen.
4
Quiche met prei, ricotta en gruyère
De ricotta geeft de vulling een bijzondere textuur. De quiche kun je direct eten, maar lauwwarm is hij nog lekkerder.
