10x De lekkerste avocado recepten

Wat te doen met je overgebleven avocado?

Avodado gerechten
Getty Images

O avocado, zelfs uitgesmeerd op een boterham ben je om op te vreten. Net als in de sla, cocktail, ceviche, wrap, welja, zelfs in de soep en bij het ontbijt. Voor elk uur van de dag een avocado met bijpassend recept.

Advertentie - Lees hieronder verder
1 1. Avocadococktail met rivierkreeftjes en gegrilde tortilla’s
Receptuur & foodstyling: Ingmar Niezen - Styling: Mirjam van der Rijst - Fotografie: Harold Pereira
2 Avocadofriet van Jaimie van Heije
Archief Elle Eten
3 3. Courgettetaart met avocado-limoenroom en frambozenjam
Archief Elle Eten
4 4. Gegrilde zalm met avocado-tomaatsalade
receptbewerking: Tal Maes fotografie David Munns / Imsyndo
5 5. Gevulde avocado’s met paling
Archief Elle Eten
6 6. Ceviche van heilbot met avocado en grapefruit
Archief Elle Eten
7 7. Krab met mango, avocado en gember
Archief Elle Eten
8 8. Makreel in limoensap met avocado
Archief Elle Eten
9 9. Spring rolls met gerookte zalm en mango
Archief Elle Eten
10 10. Tortilla-tartelettes met ceviche van garnalen
Archief Elle Eten
Advertentie - Lees hieronder verder