Warme soepen met recept

Het meest gastvrije gerecht op aarde: een kom soep om je handen aan te warmen. Van kikkererwten-maïssoep met gepofte rode peper tot heldere kruidenbouillon met tortellini.

image
Getty Images

Buiten is koud, guur en nat. Waar zit je dan op te wachten? Een dampende kom soep. Deze 8 recepten voor soep zijn het perfecte medicijn voor een winterse dag en zorgen voor een warme gloed in je lichaam.

Advertentie - Lees hieronder verder
1 Misosoep
Henrik FreekGetty Images

Japanse misosoep is ontzettend makkelijk te maken, zeker als je een fijne toko met kant-en-klare dashi bouillon in de buurt hebt. Lekker met stukjes tofu, ringetjes bosui en een drupje sojasaus.

2 Romige paddestoelensoep

Tja, wat kunnen we hier over zeggen? Herfst in optima forma.

3 Rodelinzencurry met kokos

Haal het Verre Oosten in huis met deze fijne rodelinzencurry met kokos. Niet vullend genoeg? Voeg dan een handje noedels toe.

4 Linzensoep met lamsvlees en spinazie

Heerlijk robuust met een stuk stokbrood ernaast om mee te dippen.

5 Geroosterde tomaten-paprikasoep met gebakken rosevalaardappels

Voor liefhebbers van de Italiaanse keuken.

6 Romige knoflooksoep
Archief ELLE Eten

Wees niet bang: zoenen kan erna nog. Al doe je dat het liefst met een gelijkgestemde soepeter.

7 Artisjoksoep met korianderolie en kaaswafels

Jep, artisjokken kunnen ook prima in een soep!

8 Kruidige rodekoolsoep met gember

Winterser wordt het bijna niet met deze rodekoolsoep. Lekker met gerookte-zalmsnippers erdoor.

Advertentie - Lees hieronder verder