Een goedgevulde ramensoep is het ultieme comfortfood. Wij hebben 8 recepten op een rij gezet van deze Japanse noedelsoep, van een vegetarische versie tot en met gerookte makreel of cha shu (buikspek).
1
Ramensoep met Nibuta: gestoofde varkensrollade
Dit recept komt uit kookboek Recepten uit Tokyo. Heb jij weleens van Nibuta gehoord?
2
Cha Shu (varkensbuik) voor in ramensoep
Huh? Bij deze ramensoep gebruik je cola.
3
Ramen met gerookte makreel
Verrassend! Noedelsoep met vis. Je krijgt door het eten van deze soep goede vetten binnen.
4
Vegetarische Japanse ramen met boekweitnoedels
Deze ramen is lekker als lunch of diner. En als je de eieren weglaat, wordt hij zelfs vegan.
5
Ramensoep met glutenvrije noedels
Deze noedelsoep is geïnspireerd op de film The Ramen Girl met Brittany Murphy.
6
Vegetarische ramen met paddestoelen
Veel umami in deze soep met gemengde paddestoelen.
7
Japanse noedelsoep
Laat de bouillon voor deze soep goed trekken, dan wordt de smaak nog intenser.
8
Ramensoep met buikspek
Een verwarmende soep met kippenbouillon en Chinese five-spice-kruiden.
