Gewone rijst lijkt haast passé nu bloemkoolrijst z’n intrede doet. Bonus: zonder dat je het doorhebt, is er een flinke portie groente naar binnen geslopen. Wel moet je 'm even op smaak brengen. Dat is gelukkig zo gepiept, als je een lekker recept met bloemkoolrijst zoals hieronder volgt. Stuk voor stuk lekker makkelijk, supergezond.
Het recept voor basis bloemkoolrijst deelden we al eerder. Gebruik ‘m vooral voor deze acht gerechten.
8 recepten met bloemkoolrijst
1
Bloemkoolrijstbowls met krokante chili-eieren
Easy, peasy, lemon squeezy! Dit recept komt van Donna Hay, uit haar kookboek Everyday Fresh. Dat staat vol met makkelijke eenpansgerechten en recepten uit de voorraadkasten vriezer. En daar is deze bloemkoolrijstbowl met krokante chili-eieren er één van.
2
Paddestoelenrisotto van bloemkoolrijst
Dit recept voor risotto van bloemkoolrijst werkt in principe hetzelfde als bij risottorijst. Het gaat alleen een stúk sneller. En hij is ook nog eens net zo romig als het origineel.
3
Zien: Bloemkoolchips met parmezaanse kaas
Snack zonder schuldgevoel met deze bloemkoolchips. Dit recept mengt bloemkoolrijst met parmezaanse kaas: daar kan gewone chips niet tegenop. Extra lekker met een huisgemaakte dipsaus.
4
Chicken fajita bowl met bloemkoolrijst
Een dieet zonder Mexicaans eten houden we nooit lang vol. Deze Tex-Mex bowl met kip doet je bijna vergeten dat je amper koolhydraten naar binnen werkt.
5
Kip cashew met bloemkoolrijst
Dit rijstgerecht met Aziatisch tintje zit dankzij de bloemkoolrijst bommetjevol groenten. Tel nog maar eens een hele bloemkool boven die courgette en paprika's op!
6
Snelle bloemkool rijst met granaatappel
Deze snelle bloemkoolrijst krijgt een Midden-Oosters tintje door de granaatappel, tahin en komijn die erdoorheen gaat. Extra lekker door de dot Griekse yoghurt erop.
7
Bloemkoolrijstbowl met zwarte bonen en kruidensalsa
Glutenvrij, vegan, koolhydraatarm, moeten we nog even doorgaan? Dit gerecht van The Scent of Cinnamon is voor iedereen.
8
Bloemkoolrijst met broccoli en kokos-kerriesaus
De huisgemaakte saus van kerrie en kokosmelk is de belangrijkste reden dat je dit recept voor bloemkoolrijst eens zou moeten maken. Wil jij, nu.
This content is created and maintained by a third party, and imported onto this page to help users provide their email addresses. You may be able to find more information about this and similar content at piano.io
