Hoofdgerecht #1: Kippetjes
Deze boerenkippetjes hebben een rijke vulling van onder meer kastanjes, spek en kalfsgehakt, met een hint van truffel. Serveer er getruffeerde selderijpuree bij voor een superdeluxe feeststemming.
Hoofdgerecht #2: Pulled pork
Dit vlees zet je op de dag van je kerstdiner enkele uren in een matig warme oven, verder heb je er nauwelijks omkijken naar. Serveer er coleslaw bij. Ook zo'n makkie: die kun je al een dag van tevoren bereiden en daar wordt de smaak alleen maar lekkerder van.
Ga naar het recept >
Hoofdgerecht #3: Gegrilde zalm
Deze halve zalm deel je met elkaar en zet je zo vanuit de oven op tafel. En al na 20 minuten is-ie helemaal klaar.
Tip! Ceviche van dorade
Nog op zoek naar een voorgerecht? Aan deze ceviche van dorade heb je geen kind. Ceviche is een gerecht waarbij de vis op kamertemperatuur 'gekookt' wordt in citroen- of limoensap. Het zuur tast de eiwitten in het visvlees aan, waardoor het net zo mals wordt als in de gekookte vorm. Bonus: hier heb je geen werk aan, het is een kwestie van marineren.
Ga naar het recept >
We hebben ook 3 nagerechten (voor grote groepen!) voor je op een rij gezet >
