Naast dat een vegetarische maaltijd goed is voor het milieu is het ook nog 's hartstikke lekker. Inspiratieloos? Probeer een van deze zeven hoofdgerechten.
1. Penne met geitenkaas en walnoten
Een frisse en makkelijke maaltijd die ideaal is in de zomer.
2. Tagliatelle met geroosterde paprika, tuinbonen en basilicumolie
Een maaltijd boordevol vitaminen.
3. Indiase auberginecurry
Een curry kan gemakkelijk zonder vlees of vis. Probeer bijvoorbeeld deze met aubergine.
4. Röstipastei met paddestoelen en pastinaak
Comfort food iemand?
5. Pittige zoetzure aubergine met sushirijst
Zomerser kan haast niet.
6. Tagliatelle met chilipompoen en ricotta
Voor de stevige trek.
