5x recept voor verfrissende huisgemaakte ijsthee

Voor wie met deze hitte eens iets anders wil drinken dan water.

ijsthee maken
Getty Images

Met dit tropische weer moeten we goed drinken. Heb je genoeg van al dat water, wil je liever niet té zoete drankjes drinken en zit je op een warme bak thee ook niet te wachten? Dan is huisgemaakte ijsthee het antwoord. En dat maak je makkelijk zelf.

IJsthee maken: de basis

Van gedroogde thee tot verse kruiden en specerijen: ze doen het bijna allemaal goed in je ijsthee. Wees dus niet bang om te experimenteren.

De basis voor je ijsthee is elke keer hetzelfde. Je zet een grote pot thee die je een kwartiertje laat trekken. Je zoet de thee met suiker, honing of een andere zoetstof. Vervolgens laat je de thee in de koelkast ijskoud worden.

1. Earl Grey

Door de komst van al die hippe theesmaken, verliest de Earl Grey aan populariteit.
Toch is het slim om deze thee af en toe te drinken. Uit onderzoek blijkt namelijk dat hij bloeddrukverlagend werkt en goed is voor je hart.

Zet een pot sterke Earl Grey thee. Doe er naar smaak schijven citroen door. Serveer deze klassieker met veel ijs, een tak munt en een verse schijf citroen.

2. Gember-sinaasappel-kaneel

Dat gember goed voor je is, weten we inmiddels. Maar je kunt met deze superwortel ook ijsthee maken.

Snij wat stukken gember en plakken sinaasappel. Schenk hier kokend water op en doe er een kaneelstok bij. Zeef de thee als hij is afgekoeld en serveer met een schijf sinaasappel op de rand van het glas.

3. Munt-citroenmelisse-tijm

Verse muntthee kennen we nu wel, toch? Combineer de munt eens met andere kruiden, zoals citroenmelisse en tijm.

Zet een pot verse muntthee en doe hier een paar takken citroenmelisse en tijm bij. Het resultaat is een heerlijk frisse kruidenthee. Helemaal als ie koud is. Serveer deze groene dorstlesser met een paar verse takjes van de gebruikte kruiden.

4. Iced chai latte

De Indiase chai latte wordt gemaakt van zwarte thee, gecombineerd met specerijen zoals kardemom en steranijs. Dit kruidige drankje kun je ook prima gekoeld serveren.

Zet een pot sterke chai-thee. Vul glazen met ijsklontjes, schenk hierop de koud geworden thee en vul naar smaak aan met een melksoort naar keuze. Serveer in een whiskyglas en zet er een kaneelstokje in.

5. Kamille-lavendel

Kruiden zoals kamille en lavendel werken stressverlagend. Moeite met slapen? Neem voor het naar bed gaan dan een glaasje van deze ijsthee.

Zet een flinke pot kamillethee en doe er een aantal takjes lavendel bij. Met een kneepje honing is het al helemaal een goed slaapmutsje.

Advertentie - Lees hieronder verder
Meer van Drinken