Zo maak je zelf thee

Doopten we eerst achteloos een zakje van de supermarkt in een pot heet water, nu schenken we exclusieve soorten en maken we onze eigen theemelanges. Supersimpel om zelf te maken en (nog) origineel ook. Theesommelier Kasia Vermaire legt uit hoe dat gaat.

thee
Getty Images

Voor een eigen theemelange neem je als basis een mooie groene, zwarte of witte thee. De andere helft van de melange vul je aan met diverse kruiden, bloesems of gedroogd fruit dat je zelf kunt drogen.

Chai

Voor een Chai gebruik je een Indiase Assam thee of mooie fairtrade Ceylon, liefst losse thee. Die meng je met kruidnagel, kardemom, kaneel, gember en peper.

Bloemen

Voor bloemige thee neem je losse groene thee of oolong. Die meng je met (eetbare) lavendel, rozenblaadjes en vlierbloesem.

Advertentie - Lees hieronder verder
Meer van Drinken