Team ELLE Eten

neller-groente-en-fruit-snijden
Sneller groente en fruit snijden met deze truc
Keukentools zijn vaak goed voor meer dan hun oorspronkelijke doel. En dat is handig, want dat bespaart ons tijd. En plek in de keukenla…
Advertentie - Lees hieronder verder
kaaskoffie
Al eens van kaaskoffie gehoord? Het bestaat echt

In koffieland gebeuren soms bijzondere dingen.

mayonaise-vegan
Dit is het geheime ingrediënt voor een vegan mayonaise

Wat?! The Kitchn heeft een mayo uitgevonden zonder eieren, maar met dezelfde smeuïgheid als de gewone variant.

kookclub-van-het-jaar
De Kookclub van het Jaar komt eraan!

De inschrijvingen zijn geopend... Wie durft?!

Tom Yam soep
3x voorjaarssoep

Deze soepen hebben al het lekkers van de lente.

hummus maken
8x simpele smaakmakers voor hummus uit de supermarkt

Hummus met een twist, in een handomdraai.

Lightproducten afvallen
Dit is waarom lightproducten je niet gaan helpen met afvallen

Hoe zit het met lightproducten? Sommigen zweren erbij. Anderen zweren het af. Healthexpert Sophia van Sorgen vertelt ons er alles over.

knapperige-vis
Knapperige vis in zes stappen

Een stuk vis met een knapperige huid is onovertroffen. En zó maak je dat.

Advertentie - Lees hieronder verder
image
20 fooddingen die je eigenlijk niet meer kunt zeggen

Want we krijgen er de rillingen van. Krokantje. Kkkkrrokkkaantje.

glutenvrij-brood
6 tips bij het bakken van glutenvrij brood

Glutenvrij brood is nét zo lekker als gewoon brood - als je het goed bakt. Daarom onze tips.

Close-Up Of Insect On Food
Waarom je nooit iets moet eten waar een vlieg op heeft gezeten
Excuses als we nu een heleboel leuke eetmomenten voor je verstieren. Een vlieg die op je stuk pizza zit lijkt misschien onschuldig, maa…
Advertentie - Lees hieronder verder
Fried fillet of beef with herb butter, peppercorns and rosemary in a pan
Bijles biefstuk bakken

Omdat het moeilijk lijkt, maar het niet echt is. Met deze tips bereid je een mals stuk vlees op de juiste manier.

romige risotto
Hét geheime ingrediënt voor romige risotto

Nooit meer kleverig, korrelig of klef. Met deze kleine toevoeging maak jij de perfecte risotto in een handomdraai.

Maslenitsa celebrated in Yaroslavl, Russia
Voorjaar! In deze landen vieren ze dat pas écht lekker

Vergeet die pietluttige paaseitjes. Doe ons maar deze voorjaarstradities.

stevige-slagroom
Tips! Zo maak je stevige slagroom

Zonder Klop-fix te gebruiken.

kip bewaren
Alles wat je moet weten over het bewaren van kip

Omdat we allemaal wel eens te enthousiast inslaan tijdens het boodschappen doen.

Wijn bij zalm
Deze wijnen drink je het best bij verschillende soorten zalm

Een veelzijdige vis die vraagt om specifiek wijnadvies. Vinoloog Evelijn van Heuven tipt.

suikervrije-ricotta-soja-pannenkoekjes
Recept! Suikervrije ricotta-soja pannenkoekjes

Extra dik zijn ze, deze suikervrije mini pannenkoeken. De ricotta en bessen maken de pannenkoeken al zoet genoeg.

thee
Zo maak je zelf thee
Doopten we eerst achteloos een zakje van de supermarkt in een pot heet water, nu schenken we exclusieve soorten en maken we onze eigen …
ansjovis
In de toko: kleine stinkvisjes ikan teri

Wat moeten we met ikan teri, die kleine visjes met die sterke geur? En wat is er eigenlijk lekker aan? Vanja van der Leeden weet het.

lichtere kaassaus
Het geheime ingrediënt voor lichtere kaassaus

Die je gewoon op de groenteafdeling kunt vinden.

tagliatelle chilipompoen ricotta
Vegetarische pasta: 5x een recept
Een simpele pasta met goede olijfolie en Parmezaanse kaas is al zó lekker. Daar hoef je echt geen vlees aan toe te voegen. Zin gekregen…
beste-wokpan-kopen
Spicy red chili peppers at the Central Market
Drop it like it's hot! 5x hete saus
Het schap met hot sauces in de gemiddelde supermarkt is verbazingwekkend groot en groeit nog steeds, maar wat is het verschil en hoe ma…
heirloomtomaten
Heel tof: heirloomtomaten

Heirloom betekent letterlijk: erfgoed, nalatenschap. In de praktijk: een eigentijdse mix van ‘vergeten’ en ‘vintage’.

Maki rolls with Wasabi
Huh, wat? De groene pasta bij je sushi is dus geen wasabi

Dat spul op je schaaltje heeft niks met de Japanse wortel te maken.

Vlees ontdooien magnetron
Dit is de beste manier om snel vlees te ontdooien zonder magnetron

Voor iedereen die weleens vergeet zijn vlees op tijd uit de vriezer te halen.

kabeljauwhaasjes paprikahummus
10x supersnelle visrecepten

Vanavond eten we een watervlugge vis! Deze recepten zijn stuk voor stuk binnen twintig minuten klaar.

pandan
In de toko: het gifgroene pandan

Vanja van der Leeden dwaalt elk nummer een rondje met ons door de toko. Deze keer zijn we op zoek naar een gifgroene smaakmaker.