Sophie van der Meer

Editor

Sophie 'is' ELLE Eten online. Ze rent van hot naar her om de nieuwste restaurants te ontdekken, zit bovenop het foodnieuws en is op de hoogte van de laatste trends. Houdt niet van gezond eten, wel erg veel van friet. 

Connect:
diepvries-eten-bedorven
5 tekenen dat je ingevroren eten niet meer goed is

Restjes ingevroren? Hier moet je op letten.

Advertentie - Lees hieronder verder
cream-tea
Het cruciale verschil tussen een Devon en Cornish cream tea

De twee graafschappen liggen vredig naast elkaar, maar als het op scones aankomt...

Alain Passard Bord'Eau Bas van Kranen
Exclusief diner: Franse topchef Alain Passard komt naar Bord'Eau

Samen met Bas van Kranen brengt hij een eerbetoon aan gastronomie en kunst.

Nieuwe restaurants Amsterdam Wils
Nieuwe restaurants in Amsterdam – Ontdek dé hotspots van 2019
Als de kippen erbij en als eerste aan een gloednieuw tafeltje? Deze splinternieuwe restaurants in Amsterdam zijn nu open, of openen hun…
Wat is jackfruit?
Wat is jackfruit? Alles over deze vegan vleesvervanger

Is de hype rondom 't stekelige ding terecht?

vegan-restaurant-amsterdam
9 favoriete vegan restaurants in Amsterdam

Deze hotspots overtuigen zelfs de die-hard carnivoren.

eten-bij-griep-verkoudheid
Verkoudheid of griepje te pakken? Dit moet je eten of drinken

Zo ben je binnen no time weer de oude.

Taste of Okura
Kookclub of hobbykok? Dan moet je eens bij Taste of Okura geweest zijn

In de kelder van het Okura zit iets heel bijzonders verstopt.

KVHJ
Video! Dít was de Kookclub van het Jaar Jubileumeditie

Met een lekker filmpie dat nog meer dan woorden zegt.

Advertentie - Lees hieronder verder
Kookclub van het Jaar Jubileumeditie
Fotoverslag: ELLE Eten Kookclub van het Jaar Jubileumeditie

14 teams in het heetst van de strijd, waarvan er één met de titel vandoor ging. De foto's.

Fondue Kaasfondue Restaurant
Yes! Onze lievelingskaaswinkel opent een kaasfondue pop-up

Waar je de hele winter terechtkunt.

tips-oven-gebruiken-heteluchtoven
Hacks! Zo gebruik je de oven als een pro

De oven voorverwarmen? Dat hoeft dus niet eens altijd.

Advertentie - Lees hieronder verder
baking soda, kookgeheim
4x waarom baking soda je beste onverwachte kookgeheim is

Til je kookkunst naar een hoger niveau.

vegetarische-kookboeken
Eet geen dierendag: de beste vegetarische kookboeken

Inslaan die groente en aan de slag!

kaas bewaren bakpapier
Ook jij bewaart je kaas al die tijd al verkeerd

Je denkt misschien: plastic erom en in de koelkast ermee. Geen goed plan.

vega-gehakt-vleesvervanger
Dit vegan ingrediënt is de ideale vervanger voor gehakt

Weer eens wat anders dan kant-en-klaar vegagehakt.

Estafettereep Tony's Chocolonely
Woehoe! De nieuwe Tony's Chocolonely estafettereep is er weer

Nieuwe reep, nieuwe kansen: deze smaak ligt nu - tijdelijk - in de schappen.

Lekker Fred
Lekker Fred! Dit zijn de favoriete ingrediënten van Vjeze Fur

OMG, hij loevt dit zó hard.

Best Chef Awards
Deze 8 Nederlandse chefs staan in de top 100 ter wereld

The Best Chef Awards werden gisterenavond uitgereikt.

geen-goede-bodem-alcohol
5 dingen die je beter niet kunt eten voor het uitgaan

Tenzij je de avond niet heelhuids wil afsluiten.

babymais-mini-mais
Dit is de waarheid over babymais

Wat je moet weten over die gekke miniatuur.

TheFork Restaurants Awards 2019 Frenchie
Dit zijn de beste nieuwe restaurants van Nederland

10 awards voor nieuw, veelbelovend talent, genomineerd door sterrenchefs.

Sous vide
5 redenen om thuis sous-vide te koken

Even voorstellen... je nieuwe kookbuddy.

taco-octopus
Taco's met octopus, guacachile en maisrelish met gekonfijte citroen

Deze taco's met octopus zijn een feest voor je smaakpapillen.

oud-brood-oppiepen
Zo maak je oudbakken brood weer vers

Sorry eendjes.

Bord'Eau Flore
Wat te doen vandaag: ELLE Etens favorieten

Van restaurantacties tot aan weekendtips. Wij weten wel wat te doen vandaag.

Lotte Wolf
Lotte Wolf krijg feestdag, award en pop-upwijnbar

De sommelier overleed vandaag precies één jaar geleden.

tofu-bewaren-invriezen
Zo kun je tofu het best bewaren volgens chefs

En dat doen wij dus altijd al verkeerd.

Tony Chocolonely limited edition
De 3 nieuwe limited editions van Tony's Chocolonely zijn er

Niet één, niet twee, maar drie nieuwe smaken chocolade!

aangebrande pan schoonmaken
6 tips om je aangebrande pan schoon te maken

Vlam in de pan? Deze wondermiddelen helpen je bij het schoonmaken.