Sophie van der Meer

Editor

Sophie 'is' ELLE Eten online. Ze rent van hot naar her om de nieuwste restaurants te ontdekken, zit bovenop het foodnieuws en is op de hoogte van de laatste trends. Houdt niet van gezond eten, wel erg veel van friet. 

Connect:
zuid-engeland-engelse-kust
5 dingen die we leerden aan de Zuid-Engelse kust

Die Engelse Rivièra herbergt meer foodgeheimen dan we dachten.

Advertentie - Lees hieronder verder
cream-tea
Het cruciale verschil tussen een Devon en Cornish cream tea

De twee graafschappen liggen vredig naast elkaar, maar als het op scones aankomt...

for Snow White...
11x giftig eten waarvan je niet wist dat het dodelijk was

Stop deze dingen nóóit zomaar in je mond.

sjefietshe
Nieuwe restaurants in Amsterdam – Ontdek dé hotspots van 2019
Als de kippen erbij en als eerste aan een gloednieuw tafeltje? Deze splinternieuwe restaurants in Amsterdam zijn nu open, of openen hun…
finse-foodtrends
6 Finse foodtrends die we ontdekten in Helsinki

Waarvan er één vega-innovatie binnenkort ons land komt veroveren.

bluespoon
Favoriete restaurants in het centrum van Amsterdam

Onze 22 lievelingsrestaurants in het centrum van Amsterdam!

helsinki-restaurants
8x uit eten, borrelen of fika in Helsinki

De stad van rendiervlees en verrassend veel (en goed!) vegavoer.

beste-vegetarisch-restaurant
Dit zijn de beste groenterestaurants ter wereld

En ja hoor, we staan in de top tien.

Advertentie - Lees hieronder verder
Fairtrade
Zo belangrijk is het Fairtrade keurmerk écht

Maak jij het verschil?

oeuf-amsterdam
Eitje! Oeuf in de Pijp wordt je nieuwe brunchspot

Het is menens: dit concept maakt élk brak weekend beter.

kokosslagroom-maken-met-kokosmelk-recept
Voor wie geen melk mag: zuivelvrije kokosslagroom

De uitkomst voor mensen met een zuivelallergie (en ook nog gezonder!).

Advertentie - Lees hieronder verder
groene-bananen-snel-rijpen
Met deze truc is je banaan binnen één uur rijp

Van groen naar geel in 60 minuten? De volgende trucs laten je zien hoe je in mum van tijd rijpe banen hebt.

sidney-schutte
Dit zijn de favoriete restaurants van Sidney Schutte

Tweesterrenchefs eten heus niet alleen maar sterren. We vroegen Sidney Schutte naar zijn favo restaurants.

tofu-bewaren-invriezen
Zo kun je tofu het best bewaren volgens chefs

En dat doen wij dus altijd al verkeerd.

informatie-bataat-zoete-aardappel
Zoete troost: een verhaal over bataat

Zoete aardappel is een makkelijk ingrediënt: we tippen twee recepten!

ELLE-Eetcafe
ELLE Eetcafé: we openen een pop-uprestaurant!

20 jaar ELLE Eten. Vier jij met ons mee?

image
Sergio Herman opent nieuw privérestaurant

Waar hij een paar keer per maand zelf zal koken.

Perfecte garnalen bakken gaar
Perfecte garnalen bakken doe je zo

Volg je deze stappen, dan kan er weinig meer mis gaan.

bruin-fruit-voorkomen
Bruin fruit? 4 tips om het te voorkomen

Banaan, appel, peer of avocado, ze zijn er allemaal gevoelig voor: verkleuring. Maar hoe kun je dat voorkomen?

geen-goede-bodem-alcohol
5 dingen die je niet moet eten voor het uitgaan

Tenzij je de avond niet heelhuids wil afsluiten.

aangebrande-pan-schoonmaken
6 tips om je aangebrande pan schoon te maken

Vlam in de pan? Deze wondermiddelen helpen je bij het schoonmaken.

image
Voor de fan! De belangrijkste eetmomenten in Game Of Thrones

Voor wie een opfrisser kan gebruiken voor het nieuwe seizoen: dit is de geschiedenis van GOT in eten en drinken.

tulband-recept
Pasen is brunchen! 10 recepten voor bij de paasbrunch

We verzamelden 10 gerechten voor de perfecte paasbrunch met alles erop en eraan.

duurzame-tonijn-msc-keurmerk
Voor eens en voor altijd: zo kies je duurzaam gevangen tonijn

Maar liefst 93% van de bliktonijn kan bestempeld worden als 'plofkip van de zee'.

vegan-bosvruchtenplaatkoek
Dit is de gouden tip bij vegan bakken volgens een pro

We spraken Dosia Brewer over haar nieuwste kookboek Dosia bakt Vegan.