Sophie van der Meer

Sophie van der Meer

Editor

Sophie van der Meer is online food editor op ELLEEten.nl en schrijft op ELLE.nl over interieurdesign. Ooit begonnen bij ELLE Decoration, overgestapt naar ELLE Eten en doet het nu gewoon lekker allebei. Ze rent van hot naar her om de nieuwste restaurants te ontdekken, zit bovenop het foodnieuws en is op de hoogte van de laatste interieurtrends. Houdt niet van gezond eten, wel erg veel van friet en heeft een voorliefde voor roze en alles wat glimt - iets wat je gelukkig niet terugziet in haar huis. Haar droomhuis is een luchtkasteel, want ze woont in Amsterdam.

Connect:
Restaurant Curacao
Dushi Curaçao: de lekkerste restaurants op het Caribische eiland

Zon, zee, strand en goed eten. We deden een culinair rondje Curaçao.

Advertentie - Lees hieronder verder
geen-goede-bodem-alcohol
5 dingen die je beter niet kunt eten voor het uitgaan

Tenzij je de avond niet heelhuids wil afsluiten.

kokosslagroom-maken-met-kokosmelk-recept
Voor wie geen melk mag: zuivelvrije kokosslagroom

De uitkomst voor mensen met een zuivelallergie (en ook nog gezonder!).

Zelf pindakaas maken recept
Peanuts! Zo maak je de beste pindakaas zélf

Bereid je voor op het makkelijkste recept ter wereld.

pindakaas bewaren verkeerd
Je bewaart je pindakaas al je hele leven verkeerd

En daar durven we in dit geval om te wedden.

gemberthee
Theeleut opgelet! 5 theerecepten met gember

Thee met gember saai? Niet met deze variaties.

aangebrande pan schoonmaken
6 tips om je aangebrande pan schoon te maken

Vlam in de pan? Deze wondermiddelen helpen je bij het schoonmaken.

FG Restaurant bar
Chef's show: in deze restaurants dineer je aan een chef's table

Eten op niveau met een kijkje in de keuken.

Winterdip eten
Winterdip? Deze foods hebben de juiste voedingsstoffen voor meer energie

Tips om de wintermaanden vrolijk te doorstaan.

Advertentie - Lees hieronder verder
groene-bananen-snel-rijpen
Met deze truc is je banaan binnen één uur rijp

Laat je groene bananen snel rijpen.

Michelinsterren 2020
Michelin Gids 2020! Dit zijn de nieuwe sterrenrestaurants

8 nieuwkomers, maar helaas ook een aantal die de sterrenstatus verliezen.

Tony's Chocolonely Valentijnsreep
Oh la la! Tony's Chocolonely heeft een romantische nieuwe smaak

Voor je lief met Valentijn, of gewoon jezelf.

Advertentie - Lees hieronder verder
basis-vaardigheden-keukenmes-koksmes
Messenwetenschap: basisvaardigheden met het koksmes

Aha! Zo houd je dus je keukenmes goed vast.

Hoe kies je het beste ei in de supermarkt?
Hoe kies je het beste ei in de supermarkt?

Biologisch, vrije uitloop, omega 3 van een blije kip… kiezen is geen eitje.

trading-spaces-rijks
Dit was het belangrijkste foodnieuws van 2019

Tja... frikandellen en Kinder Bueno-ijs zijn ook gewoon interessant.

glutenvrije oliebol
SNCKBR'S 'healthy' glutenvrije en lactosevrije oliebollen

Of je geen gluten eet omdat je er ziek van wordt of omdat je er gewoon geen zin in hebt: ook jij hebt recht op een oliebol!

Oliebollen bakken! Tips voor de ideale oliebol
Oliebollen bakken! Tips voor de ideale oliebol mét recept

Nooit meer zompige oliebollen! Met deze tips is de ideale oliebol voor iedereen binnen handbereik.

lasagne spinazie ricotte
Dit zijn de 10 populairste recepten van 2019

Hoera! We gingen een prima partijtje vega.

Foodtrends klaar mee
Met deze foodtrends zijn we helemaal klaar in 2020

Foodtrends komen, foodtrends gaan. Maar deze foodtrends hadden van ons nooit hoeven bestaan.

Nieuwe restaurants Amsterdam Wils
Dit zijn de 10 best gelezen artikelen van 2019

Een kleine terugblik op wat jullie het liefst lazen afgelopen jaar.

Zo lang kun je kaas bewaren buiten de koelkast
Zo lang kun je kaas bewaren buiten de koelkast

Hoe veilig is die kaasplank eigenlijk op feestjes?

Gala des Patrons 2020
Grand Gala des Patrons: deze lustrumeditie wil je bijwonen

Een bijzonder diner én de inauguratie van 4 nieuwe Patrons.

mapo tofu bowl
Mapo tofu

Blokjes met stokjes.

image
Kerstfeestje? Deze cocktailbar is omgetoverd tot real life adventskalender

Dit kerstwalhalla mag je niet missen.

Hoe maak je soesjes profiterole 
Videorecept! Hoe maak je soesjes?

We laten samen met chocolaterie Van Soest zien hoe je choux of profiterole maakt.

Pulled jackfruit tacos
Pulled jackfruit taco's met limoen- & cashewspread

Een vegetarische variant van Tex-Mex pulled pork.

nieuwe-hotspots-restaurants-amsterdam-2020
Nieuwe restaurants in Amsterdam – Ontdek dé hotspots van 2020

Een tipje van de sluier van wat er volgend jaar op het menu staat in onze hoofdstad.

eten-bij-griep-verkoudheid
Verkoudheid of griepje te pakken? Dit moet je eten of drinken

Zo ben je binnen no time weer de oude.

Oesters openen
Bijles oesters openen
De oester is een delicatesse, die zich gedraagt als een schat die niet geopend wil worden. Met dit stappenplan open je een oester zonde…
eten-jonge-huid-anti-rimpel
Geen rimpels! Dit moet je eten voor een jonge huid

Anti-rimpel zonder crème. Vasthouden die jonge huid.