Sophie van der Meer

Sophie van der Meer

Editor

Sophie van der Meer is online food editor op ELLEEten.nl en schrijft op ELLE.nl over interieurdesign. Ooit begonnen bij ELLE Decoration, overgestapt naar ELLE Eten en doet het nu gewoon lekker allebei. Ze rent van hot naar her om de nieuwste restaurants te ontdekken, zit bovenop het foodnieuws en is op de hoogte van de laatste interieurtrends. Houdt niet van gezond eten, wel erg veel van friet en heeft een voorliefde voor roze en alles wat glimt - iets wat je gelukkig niet terugziet in haar huis. Haar droomhuis is een luchtkasteel, want ze woont in Amsterdam.

Connect:
zoete-aardappel-friet
Frieten van piepers en bataat met piccalillymayonaise

Weinig is lekkerder dan huisgemaakte friet. En al helemaal dan deze versie.

Advertentie - Lees hieronder verder
Chicken fajita
Wat moet ik eten vanavond? 7x makkelijke en snelle recepten voor deze week

Heb je geen tijd om een recept te vinden dat naast lekker ook nog snel klaar is?

oud-brood-oppiepen
Zo maak je oudbakken brood weer vers

Sorry eendjes.

frikandellen
Frikandellennieuws! We moeten méér frikandellen eten

Waarom? Wij mogen blijkbaar apetrots zijn op onze Hollandse frikandel. En dat zit zo.

Perzische rijst Chelow ba tah digh
Perzische rijst: Chelow ba tah digh

Rijst met een gouden korstje.

Worstenbroodjes
Alaaf! Deze Brabantse stad heeft met carnaval een worstenbrood pop-up

Een pop-up met 9 verschillende soorten worstenbroodjes, zélfs 'n vegavariant.

Maghz-e artishou: artisjokharten met tuinbonen
Maghz-e artishou: artisjokharten met tuinbonen

Een Perzische bite voor bij een feestmaal.

Botanero Rotterdam eten en cocktails
Botanero mag je níet overslaan als je in Rotterdam bent

Net als in Mexico bij elke cocktail een barhap ernaast. En da’s niet het enige wat overtuigt.

Het Grote Bierdiner, bieren van Instock
Het Grote Bierdiner draait om bier drinken en voedselverspilling tegengaan

Bij een splinternieuwe hotspot in Amsterdam.

Advertentie - Lees hieronder verder
tips-oven-gebruiken-heteluchtoven
Hacks! Zo gebruik je de oven als een pro

De oven voorverwarmen? Dat hoeft dus niet eens altijd.

for Snow White...
11x giftig eten waarvan je niet wist dat het dodelijk was

Stop deze dingen nóóit zomaar in je mond.

image
Tip! Zo heb je de Amsterdamse grachten nooit eerder beleefd

Aan boord van de Talisker Winter Warmer Cruise.

Advertentie - Lees hieronder verder
Week Zonder Vlees pop-up restaurant Peter Lute en Isabel Boerdam
Peter Lute opent vegetarisch pop-uprestaurant

De reserveringen voor in de Nationale Week Zonder Vlees zijn nu geopend.

Restaurant Felix
Dit restaurant wil je bezoeken voordat het er storm gaat lopen

Want dat gaat gebeuren, als je ‘t ons vraagt.

Taart in Amsterdam bij Sticky Fingers
12x toffe taart in Amsterdam

Deze patissiers en koekenbakkers in Amsterdam verzorgen je fix als alleen koffie niet volstaat.

Fondue winactie
De ultieme Valentijnsdate: win een kaasfondue-diner mét overnachting

Na de kaasfondue rollend richting de hotelkamer.

kaas bewaren bakpapier
Ook jij bewaart je kaas al die tijd al verkeerd

Je denkt misschien: plastic erom en in de koelkast ermee. Geen goed plan.

Boozy brunch Amsterdam
5x boozy brunch in Amsterdam, mét een twist

Óók voor zij die geen gepocheerde eieren blieven.

Restaurant Curacao
Dushi Curaçao: de lekkerste restaurants op het Caribische eiland

Zon, zee, strand en goed eten. We deden een culinair rondje Curaçao.

geen-goede-bodem-alcohol
5 dingen die je beter niet kunt eten voor het uitgaan

Tenzij je de avond niet heelhuids wil afsluiten.

kokosslagroom-maken-met-kokosmelk-recept
Voor wie geen melk mag: zuivelvrije kokosslagroom

De uitkomst voor mensen met een zuivelallergie (en ook nog gezonder!).

Zelf pindakaas maken recept
Peanuts! Zo maak je de beste pindakaas zélf

Bereid je voor op het makkelijkste recept ter wereld.

pindakaas bewaren verkeerd
Je bewaart je pindakaas al je hele leven verkeerd

En daar durven we in dit geval om te wedden.

gemberthee
Theeleut opgelet! 5 theerecepten met gember

Thee met gember saai? Niet met deze variaties.

aangebrande pan schoonmaken
6 tips om je aangebrande pan schoon te maken

Vlam in de pan? Deze wondermiddelen helpen je bij het schoonmaken.

FG Restaurant bar
Chef's show: in deze restaurants dineer je aan een chef's table

Eten op niveau met een kijkje in de keuken.

Winterdip eten
Winterdip? Deze foods hebben de juiste voedingsstoffen voor meer energie

Tips om de wintermaanden vrolijk te doorstaan.

groene-bananen-snel-rijpen
Met deze truc is je banaan binnen één uur rijp

Laat je groene bananen snel rijpen.

Michelinsterren 2020
Michelin Gids 2020! Dit zijn de nieuwe sterrenrestaurants

8 nieuwkomers, maar helaas ook een aantal die de sterrenstatus verliezen.

Tony's Chocolonely Valentijnsreep
Oh la la! Tony's Chocolonely heeft een romantische nieuwe smaak

Voor je lief met Valentijn, of gewoon jezelf.