Sophie van der Meer

Editor

Sophie 'is' ELLE Eten online. Ze rent van hot naar her om de nieuwste restaurants te ontdekken, zit bovenop het foodnieuws en is op de hoogte van de laatste trends. Houdt niet van gezond eten, wel erg veel van friet. 

Connect:
geen-goede-bodem-alcohol
5 dingen die je beter niet kunt eten voor het uitgaan

Tenzij je de avond niet heelhuids wil afsluiten.

Advertentie - Lees hieronder verder
babymais-mini-mais
Dit is de waarheid over babymais

Wat je moet weten over die gekke miniatuur.

TheFork Restaurants Awards 2019 Frenchie
Dit zijn de beste nieuwe restaurants van Nederland

10 awards voor nieuw, veelbelovend talent, genomineerd door sterrenchefs.

Sous vide
5 redenen om thuis sous-vide te koken

Even voorstellen... je nieuwe kookbuddy.

taco-octopus
Taco's met octopus, guacachile en maisrelish met gekonfijte citroen

Deze taco's met octopus zijn een feest voor je smaakpapillen.

oud-brood-oppiepen
Zo maak je oudbakken brood weer vers

Sorry eendjes.

Bord'Eau Flore
Wat te doen vandaag: ELLE Etens favorieten

Van restaurantacties tot aan weekendtips. Wij weten wel wat te doen vandaag.

Lotte Wolf
Lotte Wolf krijg feestdag, award en pop-upwijnbar

De sommelier overleed vandaag precies één jaar geleden.

tofu-bewaren-invriezen
Zo kun je tofu het best bewaren volgens chefs

En dat doen wij dus altijd al verkeerd.

Advertentie - Lees hieronder verder
Tony Chocolonely limited edition
De 3 nieuwe limited editions van Tony's Chocolonely zijn er

Niet één, niet twee, maar drie nieuwe smaken chocolade!

aangebrande pan schoonmaken
6 tips om je aangebrande pan schoon te maken

Vlam in de pan? Deze wondermiddelen helpen je bij het schoonmaken.

Perfecte garnalen bakken gaar
Perfecte garnalen bakken doe je zo

Volg je deze stappen, dan kan er weinig meer mis gaan.

Advertentie - Lees hieronder verder
zalm gaar
Supersimpele zalmhack: zo check je of je zalm gaar is

Nooit meer droge, taaie vis.

Restaurant Amsterdam 
Waar gaan we eten? Dit zijn de leukste restaurants van Amsterdam

Van Noord tot Zuid, Oost tot West, luxe tot goedkoop: hier vind je ze allemaal.

image
BBQ-dossier: de beste barbecuerecepten van vlees tot vega

Goed voorbereid de hittegolf in met deze BBQ-recepten.

bruin fruit voorkomen
Bruin fruit? 4 tips om het te voorkomen

Banaan, appel, peer of avocado, ze zijn er allemaal gevoelig voor: verkleuring. Maar hoe kun je dat voorkomen?

Restaurants Barcelona Xavier Pellicer
17x favorieten in Barcelona voor ontbijt, lunch, borrel en diner

Een stad die nog zó veel meer is dan Catalaanse toptapas.

groene-bananen-snel-rijpen
Met deze truc is je banaan binnen één uur rijp

Laat je groene bananen snel rijpen.

Restaurant Lowlands Brasserie 2050
Yes! Ons favoriete restaurant op Lowlands is terug

Niks geen campingmaaltijd of foodtruckvoer uit het vuistje.

Nespresso Vélosophy Recycle
Cool! Je koffiecups worden nu wel heel bijzonder gerecycled

Letterlijk en figuurlijk.

taart-recepten
Dit is de gouden tip bij vegan bakken volgens een pro

We spraken Dosia Brewer over haar nieuwste kookboek Dosia bakt Vegan.

frikandellen
Frikandellennieuws! We moeten méér frikandellen eten

Waarom? Wij mogen blijkbaar apetrots zijn op onze Hollandse frikandel. En dat zit zo.

Bosui lente-ui verschil
Wat is het verschil tussen de bosui en de lente-ui?

En hoe zit het met de salade-ui?

image
Schilo van Coevorden en Belvedere lanceren exclusief cocktailmenu

Pools eten en drinken zoals je 't niet eerder deed.

farinata peer geitenkaas
Makkie! 10x vegetarische voorgerechten

Inspiratie nodig voor het voorgerecht? Wij delen 10 makkelijke vegarecepten.

gemberthee
Theeleut opgelet! 5 theerecepten met gember

Thee met gember saai? Niet met deze variaties.

duurzame-tonijn-msc-keurmerk
Voor eens en voor altijd: zo kies je duurzaam gevangen tonijn

Maar liefst 93% van de bliktonijn kan bestempeld worden als 'plofkip van de zee'.

zoete-aardappel-recepten
12x de beste recepten met zoete aardappel

Power to the zoete pieper! We delen recepten met bataat.

kaas-bewaren-bakpapier
Ook jij bewaart je kaas al die tijd al verkeerd

Je denkt misschien: plastic erom en in de koelkast ermee. Geen goed plan.

mais gerechten
Mais oui! 11 maisgerechten die je eens moet proberen

Mais saai en smakeloos? Welnee.