Dit moet je eten als je honderd jaar wilt worden

In tegenstelling tot wat hedendaagse diëten je soms doen geloven, mag je gewoon kaas en olijfolie eten als je oud wilt worden. Nog leuker: je mag zelfs wijn drinken. Kom maar op met dat dieet.

gerelateerd
Het sympathiekste restaurant van Amsterdam gaat groeien
8 foodfilms die je gezien móet hebben
Het geluid in een restaurant heeft invloed op wat je eet
Langer dan 15 minuten op het toilet zitten is slecht voor je
Getty Images

Auteur Dan Buettner toog naar de vijf plekken op aarde waar de mensen het oudst worden: Okinawa in Japan, Ikaria in Griekenland, Ogliastra in Sardinië, Loma Linda in Californië en het Nicoya-schiereiland in Costa Rica. Deze vijf regio's hebben ter wereld de meeste inwoners van honderd jaar of ouder.

7x de raarste tafelmanieren wereldwijd >

DIEET
Buettner wilde wel eens weten hoe de vork in de steel zat, onderzocht het dieet in deze regio's en schreef er een boek over: The Blue Zones Solution. Hierin beschrijft hij onder meer wat deze oude besjes zoal eten, en dat wilden wij je uiteraard niet onthouden.

OKINAWA, Japan: bruine rijst, shiitake, bittere meloen, tofu, knoflook en groene thee.

IKARIA, Griekenland: aardappels, peulvruchten (en dan met name kikkererwten, zwarte ogen bonen en linzen), feta, geitenmelk, citroen, fruit, honing en kleine hoeveelheden vis

OGLIASTRA, Sardinië: platbrood, zuurdesembrood, gerst, geitenmelk, schapenkaas, tuinbonen, kikkererwten, amandelen, tomaten, venkel en wijn

LOMA LINDA, Californië: zalm, tofu, avocado, havermout, bonen, noten, volkorenbrood en sojamelk

NICOYA, Costa Rica: rijst, mais, pompoen, papaya, yams, eieren, bonen en bananen

Bizar! In China mag je geen banaan meer eten om deze reden >

Met deze dieetvoorschriften kunnen wij best leven, dachten we zo. Buettner geeft ook een paar tips wat betreft hoe te eten: eet bijvoorbeeld nooit tot je helemaal vol zit, maar stop op 80%. Eet vooral plantaardig en veel bonen, en eet weinig vlees. Alle 'Blue Zoners' aten gemiddeld slechts vijf keer per maand vlees, in kleine porties. Eet je kleinste maaltijd aan het einde van de dag en drink niet meer dan één à twee glazen alcohol per dag.

Op naar de honderd!

Snel afvallen? Probeer ook dit dieet eens >

Wekelijks ELLE ETEN's LUNCHBOX ONTVANGEN?
GO