Wie bij wie? Dit zijn de beste kaas-toast-combinaties

Zoveel kazen, zoveel dragers (lees: crackers, brood, koek). Maar wie past nu het best bij wie op de kaasplank?

gerelateerd
Mosselseizoen! Mosselen op 6 manieren
Sambal bij? Zonder deze smaakmakers ben je nergens
Pasta basics: 8 lessen om níet aan je laars te lappen
Getty Images

Tekst: Vanja van der Leeden

Sla de kaasplank niet mis en geef er meerdere. Roggebrood onder Hollandse Goudse, een knappende cracker onder een romige verse geit. Deze combo’s zijn als Jonnie en Thérèse: voor elkaar gemaakt.

Zo maak je de perfecte kaasplank >

Pan carasau

Flinterdun knapperig Sardijns brood, lekker bij zachte kazen. Te koop bij Italiaanse deli’s en gespecialiseerde kaaswinkels.

Carr's crackers

In de assortimentsverpakking van good old English Carr’s crackers, zit alles van brosse Cornish wafers tot onze guilty pleasure: digestives! Te koop bij supermarktketen Marqt en gespecialiseerde kaaswinkels.

Hoe veilig is die kaasplank eigenlijk op feestjes? Zo lang kan kaas buiten de koelkast >

Eccles cake

Kruidig, zoet en kleverig Engels bladerdeegtaartje met gedroogd fruit en specerijen. Pairt lekker met brokkelkazen als Lancashire. Niet te krijgen in Nederland. Zelf maken dus!

Notenbrood

Kaas en noten, lekker cliché. Vooral als de kaas zelf ook nootachtige tonen heeft, zoals comté of beaufort.

Waar of niet waar? Kaas na de maaltijd is goed voor je gebit >

Matzes

Dit ‘ongezuurde Joodse brood’ zonder gist is licht verteerbaar en knabbelt lekker weg met een volvette kaas als Saint Philippe. 

Wekelijks ELLE ETEN's LUNCHBOX ONTVANGEN?
GO