15x tapas met een twist

Eerlijk zullen we alles delen, ik een beetje meer dan jij.

gerelateerd
8 regionale Italiaanse pasta's waarvoor je wilt omrijden
25x snel zomerrecept Wat eten we vandaag?
6x Mexicaanse taco-klassiekers om te proberen
Dol op feta? Dan moet je dit even lezen
Kokosgarnalen

Wil je graag wat tapas op tafel zetten, maar dan een keer wat anders dan de standaard albondigas, patatas bravas en jámon serrano? Deze hapjes zijn makkelijk te delen, net wat bijzonderder en waarschijnlijk zo op, want ze laten liggen is een kunst.

Wijntje erbij? 5 Europese witte wijnen om te proberen in de zomer >

Met-kruidenboter-en-parmezaan-gegrilde-sint-jakobsschelpen

1. Met kruidenboter en parmezaan gegrilde sint-jakobsschelpen 

Beter bekend als coquilles Saint Jacques, een naam hebben ze te danken aan de heilige Sint Jacobus die een apostel was van Jezus.
Ga naar het recept >

Geitenkaasrolletjes-met-rauwe-artisjoksalade

2. Geitenkaasrolletjes

Bij het oorspronkelijke recept wordt er een rauwe artisjoksalade geserveerd, maar dat maakt het wat lastiger delen. 
Ga naar het recept >

Viskroketjes

3. Viskroketjes

Even net iets anders dan de originele croquetas de jámon. Heb je nog wat overgebleven zalm liggen? Zonde om weg te gooien, dus maak er deze kroketjes van.
Ga naar het recept >

Of ga je liever tapas eten buiten de deur? Dat kan natuurlijk ook >

Fateh-met-rundvlees-en-aubergine-van-Nigella-Lawson

4. Fateh met rundvlees en aubergine

Deze grote portie Midden-Oosterse nacho's is er zeker één om te delen. Een chip van pitabrood in de hand en scheppen 't bord helemaal leeg.
Ga naar het recept >

Pannetje-van-coquilles

5. Pannetje van coquilles  

Tip: lekker om te serveren met een mini tomatensalade van rijpe tomaten met grof zeezout en olijfolie.
Ga naar het recept >

Avocadofriet-van-Jamie-van-Heije

6. Avocadofriet 

Friet, maar dan anders. En in plaats van een dot ordinaire mayo, een salsa van tomatenblokjes, rode ui, jalapeño, chilisaus, tabasco, gembersiroop, olijfolie en limoensap.
Ga naar het recept >

Geroosterde-groenten-met-hangop-van-geitenyoghurt-en-kriekvinaigrette

7. Geroosterde groenten met hangop van geitenyoghurt en kriekvinaigrette  

Leg de geroosterde groentes op een mooie schaal met de sausjes in het midden en dip erop los. Wij vinden dat je hier best voor de dubbeldips mag gaan.
Ga naar het recept >

Of voor de gene die liever tapas eten in het land van herkomst. Hier eet je de beste >

Krokante-sesamkip-met-hot-chilisaus

8. Krokante sesamkip met hot chilisaus 

Na het eten van deze kluifjes voel je je kiplekker en ben je goed wakker geschud door de hete chilisaus.
Ga naar het recept

GettyImages-948556714

9. Geplette artisjokken met olijfolie en amandelen

Er valt weinig te mokken, bij het eten van deze geplette artisjokken.
Ga naar het recept >

Kaaskroketjes

10. Kaaskroketjes

Kaas is altijd een goed idee en kroketjes ook, dus deze combinatie is goud waard. Wedden dat jij jouw gasten hier heel blij mee maakt?
Ga naar het recept >

Huitres-gratinees

11. Huîtres gratinées  

Nog meer kaas, en dit keer op je oester. Deze oesters zijn namelijk bereid met een bechamelsaus. 
Ga naar het recept >

En voor wie deze oesters graag wil proberen, maar niet weet hoe je ze in godsnaam open krijgt >

Pompoenbeignets

12. Pompoenbeignets

Het lijkt om een roomsoes, maar laat je niet bedriegen. Deze beignets zijn namelijk gevuld met pompoen, wel zijn ze bijna net zo zoet.
Ga naar het recept  >

Bruschetta-met-geroosterde-groenten

13. Bruschetta met geroosterde groenten 

Bruschetta is meestal wel op de tapaskaart te vinden, maar wij geven er een twist aan. 
Ga naar het recept >

1.-Kokosgarnalen-met-kurkumayoghurt-van-Nigella-Lawson

14. Kokosgarnalen

Ofwel coconut shrimps, want dat bekt net even lekkerder, volgens Nigella in haar kookboek Bij mij aan tafel
Ga naar het recept >

Gevulde-olijven-met-notenkorstje

15. Gevulde olijven met notenkorstje  

Het is misschien een beetje een priel werkje, maar dan heb je ook wat. En weer eens wat anders dan de standaard olijven. 
Ga naar het recept >

Meer ideeën opdoen? 23x supersnelle borrelhapjes >

Wekelijks ELLE ETEN's LUNCHBOX ONTVANGEN?
GO