peren in Sauternes

peren in Sauternes
  • Zoet
  • Aantal personen: 4
  • dessertwijn , peren
  • Vegetarisch
  • Even geduld a.u.b. (40 min-1 uur)

Ingrediënten

4 peren, geschild
1 vanillestokje, opengesneden
500 ml Sauternes of vergelijkbare dessertwijn
 225 g suiker

 

BEREIDING

Verwarm de oven voor op 180°C. Leg de peren in een ovenschaal met het vanillestokje, de wijn en de suiker en dek de schaal af met aluminiumfolie.
Zet 30 min in de oven, draai de peren om en bak nogmaals 30 min. Serveer de peren warm met het vocht uit de ovenschaal.

 
 
Meer Recepten...
Recepten
Met krab gevulde courgettebloemen
uitdaging | voor | vis | 4 personen | 40 min bereidingstijd
Recepten
Salade met gegrilde courgette, edamame en feta
makkelijk | voor/erbij | vega | 4 personen | 30 min bereidingstijd
Recepten
Pizza bianco met artisjokharten
te doen | hoofd | vega | 2 personen | 1 uur en 45 min bereidingstijd Deze witte pizza heeft als basis stracchino, een halfzachte koekaas die je bij de delicatesssenwinkel kunt vinden. Je kunt ooktaleggio gebruiken.
Recepten
Makreel met rode biet en mierikswortel
makkelijk | voor | vis | 4 personen | 20 min bereidingstijd + nacht marineren
Recepten
Parijse roomtaart met rabarber
uitdaging | zoet | 8 personen | 1 uur bereidingstijd (plus afkoelen, rusten en ca 30 min oventijd)
Recepten
Rabarber-curd
te doen | zoet | 2 potten | 35 min bereidingstijd (plus afkoelen)