Ron Blaauw opent een Chinees die wél hip is

Met gerechten voor € 15 en een laagdrempelige sfeer, moet Ron Gastrobar Oriental de Aziatische variant worden op zijn andere gastrobar aan de Sophialaan in Amsterdam.

gerelateerd
Healthy hotspots: gezond uit eten, afhalen en juice bars
Michiel van der Eede opent binnenkort een zesde BAUT
Dit zijn onze favoriete restaurants van 2017
Hotspots! Leuke restaurants in Den Haag
Getty Images

De oriëntaalse Gastrobar moet, naast lekker eten, een goede sfeer hebben. Want dat ontbreekt vaak aan Chinese restaurants in Amsterdam, zegt Blaauw tegen Het Parool. 'Je zit al gauw in een restaurantje op De Wallen, met tegeltjes tegen de muur en plastic tafelkleden.' 

In 2013 besloot de chef-kok zijn sterrenrestaurant in Amsterdam Zuid te sluiten en het budgetvriendelijkere Ron Gastrobar te openen. Vorig jaar voegde Blaauw haute fastfoodrestaurant The Fat Dog toe aan zijn imperium. En hij heeft nóg meer plannen wat betreft haute dogs.

Ron Gastrobar Oriental opent op 1 juni aan Kerkstraat 23 in Amsterdam.

Ron Blaauw heeft grote plannen >
Amsterdamse nieuwe: deze eetstekken moet je uitproberen >
Nog meer Asian food: Julius Jaspers opent happyhappyjoyjoy >

bron: Het Parool
Wekelijks ELLE ETEN's LUNCHBOX ONTVANGEN?
GO