Reminder! Je kunt nog maar twee maanden eten bij Noma

's Werelds beste restaurant Noma pakt de biezen. Dat werd ons een jaar geleden duidelijk. 

gerelateerd
Yotam Ottolenghi brengt dit jaar een nieuw boek uit
Shocking! Je ontbijt overslaan mag best
Hmm.. Dit 'dieet' is op het moment erg populair
ELLE Eten nu ook verkrijgbaar via flexibel abonnement!
Fotografie: City Foodsters via Flickr

We hadden een tijdje om aan het idee te wennen en snel nog een tafel zien te boeken. Maar nu is het zover. Nog twee en een halve maand is Noma, het béste restaurant ter wereld, open. 

LAATSTE RESERVERINGEN
De allerlaatste reserveringen, voor februari 2017, werden vanaf 7 november 10.00 uur aangenomen. Je kunt online reserveren, er is gek genoeg nog plek.

DEFINITIEF GESLOTEN
Eind februari 2017 gaat het restaurant definitief dicht. Dat wil niet zeggen dat Redzepi stopt. Hij begint een boerderij met fermentatiekeuken in Kopenhagen's volwassen speeltuin Christiania, waar hoogstwaarschijnlijk ook gegeten kan worden. Het hele jaar eet je gerechten die in het seizoen zijn, en in de zomer eet je vegetarisch. 

> Noma, Strandgade 93, Kopenhagen

Bronnen: Noma, Telegraph.co.uk

Wekelijks ELLE ETEN's LUNCHBOX ONTVANGEN?
GO