Deze foodtrends hoeven we niet meer te zien in 2018

We zijn er klaar mee! Foodtrends die van ons mogen gaan dit jaar.

gerelateerd
Doei detox! 6x het lekkerste comfortfood
Dit is waarom lightproducten je niet gaan helpen met afvallen
We kunnen wellicht geen chocolade meer eten in 2050
Getty Images

HOOFDREDACTEUR KLAARTJE SCHEEPERS
'Met alle trends die op hijgerige voet worden gevolgd. Eten is zo ontzettend aanwezig de laatste tijd, dat het soms mijns inziens te veel is. Zo veel mensen zijn er aan de lopende band mee bezig, het is soms een overkill. Hoewel ik eten iets heel belangrijks vind, vind ik ook dat er meer is in het leven dan een heerlijke... noem-maar-wat.'

Dit zijn onze favoriete restaurants van 2017 >

REDACTEUR SOPHIE VAN DER MEER
'Ik durf het bijna niet te zeggen, maar ik vind de pokébowl drie keer niks. Absoluut niet vies, maar is halve sushirol in een kom nou zo bijzonder? Misschien is het de populariteit van de bowl zelf die ik een beetje zat ben. Het ziet er mooi uit, eet prima uit zo'n kom. Maar tegenwoordig staan er naast de gewone salades in een vierkante bak, ook soortgelijke in een ronde. En die heten dan salad bowl, in plaats van salade. Ik heb trouwens nog zo'n foodfrustratie, die lees je in de nieuwe ELLE Eten die binnenkort in de winkel ligt.' 

Dit worden de foodtrends van 2018 >

VORMGEVER KITTY HUIJZER
'De gehypete avocado. Ja, ik vind avocado heerlijk, mits hij gewoon goed rijp is en niet keihard. Maar alle rosetjes met avocado, of warm uit de oven, etcetera, niet aan mij besteed. Gewoon af en toe in salade of op de boterham is genoeg.'

STAGIAIRE MARIJN SPEIJER
'Ik ben klaar met de unicorntrend en alles wat erop lijkt, al die kleurtjes. Die vind ik overbodig en al die kleurstoffen vind ik ook maar niks.'

Deze voorspelde foodtrends zijn uitgekomen in 2017 >

REDACTEUR LISA VAN DER KLOK
'Geen idee, ik mis ze meestal...'

BEELDREDACTEUR MURIËL VAN DER MEER MOHR
'Unicorn shakes en rainbow donuts, die zijn voor zesjarige nichtjes.'

Dit aten we massaal in 2015, 2016 en 2017 >

Wekelijks ELLE ETEN's LUNCHBOX ONTVANGEN?
GO