Trending http://www.elleeten.nl/var/ellenl/storage/images/eten/culinieuws/stadsboer-zkt-investeerder/1570637-1-eng-GB/Stadsboer-zkt-investeerder_crop620x450.jpg Stadsboer zkt investeerder
Stadsboer zkt. investeerder

Stadsboer zkt investeerder

20 maart 2012

Steeds vaker steekt de moestuin de kop op midden in de stad. De stadsboeren van Uit je eigen stad hebben grotere plannen: uitgroeien tot het grootste stadslandbouwbedrijf van Europa met de hele mikmak aan groente, fruit, vis, paddestoelen, eieren en vlees.

Om een stevig begin te maken met het stadslandbouwbedrijf moest eigenlijk het Rotterdamse Stadsinitiatief gewonnen worden voor een kapitaalinjectie. Ze werden tweede. Maar de mannen van Uit je eigen stad laten zich niet uit het veld slaan en gooien het over een andere boeg: crowdfunding.  

 
UIT JE EIGEN STAD
Het stadsboeren is een inititatief van Bas de Groot, Johan Bosman en Huibert de Leede, drie ondernemers die zagen dat de toegenomen leegstand en stilstand in de bouw kansen bood voor stadslandbouw. De Rotterdamse Marconistrip krijgt de primeur als eerste stadsboerderij. In mei gaan de eerste zaden de grond in en worden de kuikens los gelaten. Alles wat er geproduceerd wordt, zal te koop zijn in de winkel en in het restaurant kunnen bezoekers terecht voor gevarieerde maaltijden, altijd vers van het eigen land.

 

CROWDFUNDING 
Maar voor het zover is, mist er nog een klein detail: € 65.000 knaken moeten er bij elkaar gescharreld worden. En daar kom jij misschien wel bij kijken. Al vanaf € 20 kan er ingelegd worden voor dit mooie initiatief. Zo word je mede-eigenaar en deel je mee in de winst.

 
Meer info? www.uitjeeigenstad.nl

 

Voor de liefhebber: smakelijke tuinboeken >

 

PS - Meer lezen over boeren in de stad? In de nieuwe ELLE Eten (begin april in de winkel) komt het uitgebreid aan bod.

 

  
 
 
Meer Trending...
Trending
Het is zover: 50 foodtrucks strijken neer in de hoofdstad
Vijftig foodtrucks zijn vanaf vandaag losgelaten in Amsterdam. IJs en hotdogs zijn not done, de mobiele keukens serveren biologisch, lokaal geproduceerd en/of vernieuwend streetfood.
Trending
9 etenswaren met onvermoede poetstalenten
Geloof het of niet, een ui doet meer voor je dan alleen je saus op smaak brengen. We tippen 9 voedingswaren met benefits.
Trending
Dé bucketlist voor foodies
Het begin van een nieuw seizoen betekent het begin van verandering. Uitdaging. Ontdekking. Wij presenteren u: de ultieme foodchallenge. Print hem uit, hang hem op, streep hem af.
Trending
Waarom we óók in de keuken niet zonder water kunnen in 10 tips
Misschien wel het meest ondergewaardeerde ingrediënt van ze allemaal! Water. Een ode. Of het nu gaat om het opkalefateren van verlepte sla of het redden van je mayo. Dit kun je allemaal doen met H2O.
Trending
Welke shopper ben jij? Jager? Scanner?
Je boodschappenmentaliteit zegt alles over je. Fiets je langs geheime adresjes (jager) of bestel je goodies vanuit de trein (scanner)?
Trending
We zoeken een stagiair!
Per september hebben we een stageplek voor iemand die vijf maanden onderdeel kan zijn van onze (web)redactie. Iets voor jou?