Trending http://www.elleeten.nl/var/ellenl/storage/images/eten/culinieuws/stadsboer-zkt-investeerder/1570637-1-eng-GB/Stadsboer-zkt-investeerder_crop620x450.jpg Stadsboer zkt investeerder
Stadsboer zkt. investeerder

Stadsboer zkt investeerder

20 maart 2012

Steeds vaker steekt de moestuin de kop op midden in de stad. De stadsboeren van Uit je eigen stad hebben grotere plannen: uitgroeien tot het grootste stadslandbouwbedrijf van Europa met de hele mikmak aan groente, fruit, vis, paddestoelen, eieren en vlees.

Om een stevig begin te maken met het stadslandbouwbedrijf moest eigenlijk het Rotterdamse Stadsinitiatief gewonnen worden voor een kapitaalinjectie. Ze werden tweede. Maar de mannen van Uit je eigen stad laten zich niet uit het veld slaan en gooien het over een andere boeg: crowdfunding.  

 
UIT JE EIGEN STAD
Het stadsboeren is een inititatief van Bas de Groot, Johan Bosman en Huibert de Leede, drie ondernemers die zagen dat de toegenomen leegstand en stilstand in de bouw kansen bood voor stadslandbouw. De Rotterdamse Marconistrip krijgt de primeur als eerste stadsboerderij. In mei gaan de eerste zaden de grond in en worden de kuikens los gelaten. Alles wat er geproduceerd wordt, zal te koop zijn in de winkel en in het restaurant kunnen bezoekers terecht voor gevarieerde maaltijden, altijd vers van het eigen land.

 

CROWDFUNDING 
Maar voor het zover is, mist er nog een klein detail: € 65.000 knaken moeten er bij elkaar gescharreld worden. En daar kom jij misschien wel bij kijken. Al vanaf € 20 kan er ingelegd worden voor dit mooie initiatief. Zo word je mede-eigenaar en deel je mee in de winst.

 
Meer info? www.uitjeeigenstad.nl

 

Voor de liefhebber: smakelijke tuinboeken >

 

PS - Meer lezen over boeren in de stad? In de nieuwe ELLE Eten (begin april in de winkel) komt het uitgebreid aan bod.

 

  
 
 
Meer Trending...
Trending
Opeens weet je het, je wordt foodblogger
Leuk! Je hebt alleen nog geen letter geschreven! Tijdens deze nieuwe 6-weekse cursus leer je hoe je meester op de korte baan wordt.
Trending
Tip! Gratis boodschappen doen tijdens Sail
Op de drijvende markt aan de Oosterdokkade kunnen bezoekers van Sail vandaag gratis boodschappen doen. Vanaf 16:00 gaat het los.
Trending
10x Foodtrucks met grappige namen
De eigenaren van deze foodtrucks kunnen koken én hebben humor.
Trending
Keukenpraat met Ron Blaauw
We duiken de keuken in met Ron Blaauw! Niet alleen om hem zijn beste zomerrecepten te ontfutselen, waarover later meer, maar vooral voor een pot stevige keukenpraat. Want wie kan ons nou beter vertellen over hardware dan de man die voor iedere vinger ofwel een keuken bestiert of er een plan voor...
Trending
Kijktip! Koken met Yvette van Boven
Hoezee, maandag 17 augustus is het zover: de eerste aflevering van het nieuwe kookprogramma van Yvette van Boven (schrijfster van de Home Made- kookboeken) wordt uitgezonden.
Trending
Dag cupcake, hallo éclair!
De cupcakes in alle mogelijke kleuren, vormen en maten zijn van hun zoete troon gestoten door de Franse éclair. En daar hebben we totaal geen moeite mee!