Matcha & chocolade energieballetjes

Geschikt voor 10 personen

Matchapoeder (van groene thee) zit vol antioxidanten, waardoor de stofwisseling gestimuleerd wordt en calorieën verbrand worden. Het heeft ook een positieve invloed op het humeur en bevordert het concentratievermogen.

gerelateerd
Glutenvrije banoffeetaart met chocola
Pittige knoflookramen
Pancake soufflé met rood fruit
Fajita's

Ingrediënten

110 g Medjool dadelsontpit 
75 g blanke amandelen
35 g cacaopoeder 
1 eetlepel matchapoeder + extra, voor de buitenkant
1 eetlepel ongezoete amandelmelk

BEREIDING:
Voor: 10 balletjes
Bereidingstijd: 15 minuten + 15 minuten om te koelen

Doe de dadels en de amandelen in de kom van een keukenmachine en laat
deze draaien totdat beide samenklonteren tot een kleverige bal. Breek de
bal open en voeg het cacaopoeder, het matchapoeder en de amandelmelk
toe. Laat de machine nogmaals draaien totdat alle ingrediënten goed
gemengd zijn. Maak je handen vochtig en vorm van het mengsel 10
balletjes zo groot als een golfbal. Bestuif de bovenkant ervan met de extra
matchapoeder. Zet ze 15 minuten in de koelkast voordat je ze serveert.

 

Energierepe vp

Fern Green

gerelateerd
Glutenvrije banoffeetaart met chocola
Pittige knoflookramen
Pancake soufflé met rood fruit
Fajita's
Wekelijks ELLE ETEN's LUNCHBOX ONTVANGEN?
GO