Groene smoothie

Geschikt voor 4 personen

Dit recept komt uit het kookboek Rauw van Delphine de Montalier.

gerelateerd
Stoofpeer met chocoladegarnering
Kokosmakronen met chocolade
Chocoshock
Zoete-aardappeltoast van Jaimie van Heije

Ingrediënten

1/2 komkommer
sap van 1/2 limoen
150 ml vers grapefruitsap
1 avocado
100 g rucola
3 munttakjes, de blaadjes
100 ml kokosmelk
100 ml water
een paar ijsklontjes (optioneel)

Extra: blender of staafmixer

BEREIDING
Pureer alle ingrediënten in de blender of met de staafmixer. Doe er een paar ijsklontjes bij en voeg zo nodig een beetje extra water toe.

gerelateerd
Stoofpeer met chocoladegarnering
Kokosmakronen met chocolade
Chocoshock
Zoete-aardappeltoast van Jaimie van Heije
Wekelijks ELLE ETEN's LUNCHBOX ONTVANGEN?
GO