Ginger ale

Ginger ale
  • Drankjes
  • Aantal personen: 4
  • gemberwortel , suiker , citroen
  • Vegetarisch
  • Zo gepiept (max 20 min)
  • Zonnig & zomers

Ingrediënten

250 g verse gemberwortel, geschild en in stukken
165 g suiker
120 ml water
koolzuurhoudend water
schijfjes citroen
 Extra: blender, zeef

 

BEREIDING
Pureer de gember in een blender; voeg evt een beetje water toe. Meng in een pannetje de gemberpuree met de suiker en het water. Breng het snel aan de kook, zet het vuur dan lager en laat het in ca 15 min zachtjes tot siroop inkoken. Laat afkoelen en zeef de siroop. Bewaar de siroop in de koelkast. Leng de gembersiroop met koolzuurhoudend water aan. Serveer met schijfjes citroen en evt ijsblokjes.

 

Fotografie: Edouard Sicot - Bewerking receptuur: Tal Maes
 
 
Meer Recepten...
Recepten
Steak Tartare
Recepten
Boeuf à la bourguignonne
Recepten
Huîtres gratinées
Recepten
Langoustines met pernod-boter en dragon
Recepten
Spinaziesalade met gemarineerde groente
Recepten
Gegrilde visspiesjes
Recepten
Zalm met gestoomde groente
Recepten
Groentesalade met biefstuk