Worst Wijncafé

Worst wijncafé

10 februari 2012

ELLE Eten heeft een primeur te pakken! Restaurant Marius opent Worst.

Worst? Ja, Worst wijncafé. In dezelfde straat alwaar Marius al tijden zijn kookkunsten serveert in de huiskamer. Worst is een café, snackbar én een wijnproeflokaal. Een opmerkelijke drie-eenheid, maar wij zien het helemaal zitten.

 

OF JE WORST LUST?
Kees (Elfring) van Marius gaat graag op zoek naar bijzondere worst, maar ook paté en hammen kunnen hem bekoren. En die krijg je dus met (familie)verhaal erbij voorgeschoteld bij het wijncafé. Samen met zo'n slordige 200 wijnen én kleinere porties warme (worst)gerechten.

 
Worst is ontstaan uit de fascinatie voor het ambacht en de eeuwenoude traditie. Het is niet enkel een café of (wijn)proeflokaal, maar het wil ook een platform bieden. Worst gaat daarom samenwerkingen aan met worstenmakers, chef-koks, maar ook met journalisten. Die over alles wat met worst maken en eten te maken heeft gaan schrijven op de Worst-website.

 
Worst is vanaf eind maart iedere dag van 16.00 tot 0.00 uur open. Behalve zondags, dan serveert Worst vanaf 10.00 uur 's ochtends een bijzonder Amerikaans culinair ontbijt gemaakt door Curt Clingman (van het onlangs gesloten Jojo Restaurant in Oakland, Californië). Met speciaal voor doorzakkers een Sundaymorning cocktail erbij.

 

Worst Wijncafé
Barentszstraat 171
Amsterdam
Tel: 020-4227880
  
PS - Restaurant Marius verplaatst zich 40 meter en komt naast Worst te zitten.

 

Pasta met worst maken dit weekend? >

 
 
Meer Hotspots...
Hotspots
It's Frits, it's exciting
Amsterdamse Nieuwe
Deze Amsterdamse nieuwkomers verdienen het om gecheckt te worden.
Hotspots
Over de hele wereld
10 Designerbarren voor modemeisjes
Chanel heeft er een, Marc Jacobs heeft er een, Armani heeft er wel vijf. Wil je als modeontwerper een beetje meedoen, dan heb je op z'n minst ook een bar, restaurant of hotel op je naam staan.
Hotspots
De winnaars: de beste restaurants van Nederland
Waar eten topchefs zelf nu eigenlijk het liefste in Nederland? Vanaf vandaag weet je het.
Hotspots
Julius Jaspers opent streetfood restaurant in A'dam
En hij heeft er zin in! De nieuwe zaak, die in het voorjaar zal openen, gaat Happyhappyjoyjoy heten.
Hotspots
De beste restaurants volgens de beste chefs
Iedereen heeft een mening over hun eten, maar wat vinden restaurateurs nu eigenlijk zelf de beste restaurants?
Hotspots
Cereal Killer Cafe
Hipsters opgelet, misschien heeft Nederland straks haar eigen cornflake-café.