Worst Wijncafé

Worst wijncafé

10 februari 2012

ELLE Eten heeft een primeur te pakken! Restaurant Marius opent Worst.

Worst? Ja, Worst wijncafé. In dezelfde straat alwaar Marius al tijden zijn kookkunsten serveert in de huiskamer. Worst is een café, snackbar én een wijnproeflokaal. Een opmerkelijke drie-eenheid, maar wij zien het helemaal zitten.

OF JE WORST LUST?
Kees (Elfring) van Marius gaat graag op zoek naar bijzondere worst, maar ook paté en hammen kunnen hem bekoren. En die krijg je dus met (familie)verhaal erbij voorgeschoteld bij het wijncafé. Samen met zo'n slordige 200 wijnen én kleinere porties warme (worst)gerechten.

Worst is ontstaan uit de fascinatie voor het ambacht en de eeuwenoude traditie. Het is niet enkel een café of (wijn)proeflokaal, maar het wil ook een platform bieden. Worst gaat daarom samenwerkingen aan met worstenmakers, chef-koks, maar ook met journalisten. Die over alles wat met worst maken en eten te maken heeft gaan schrijven op de Worst-website.

Worst is vanaf eind maart iedere dag van 16.00 tot 0.00 uur open. Behalve zondags, dan serveert Worst vanaf 10.00 uur 's ochtends een bijzonder Amerikaans culinair ontbijt gemaakt door Curt Clingman (van het onlangs gesloten Jojo Restaurant in Oakland, Californië). Met speciaal voor doorzakkers een Sundaymorning cocktail erbij.

Worst Wijncafé
Barentszstraat 171
Amsterdam
Tel: 020-4227880
  
PS - Restaurant Marius verplaatst zich 40 meter en komt naast Worst te zitten.

Pasta met worst maken dit weekend? >

 
 
Meer Hotspots...
Hotspots
Tip! Old school melk drinken in een salon
Geen cocktails,  maar glazen melk drinken in een salon: zo’n honderd jaar geleden deden Amsterdammers het allemaal. Vanaf 1 april kan het weer bij de pop-up MelkSalon.
Hotspots
Het is een ding! 15 zaken met mannennaam
Het begon heel onopvallend een paar jaar geleden met George op de Leidsegracht in Amsterdam.  De laatste tijd is daar een heel herengenootschap aan zaken bijgekomen: Toon, Louis, Henk, Hugo, Mick en nog vele anderen. We zetten de leukste op een rij.
Hotspots
Streetfood? Forestfood!
Vanaf Eerste Paasdag, zondag vijf april, staan vijf foodtrucks in het Amsterdamse Bos. Elk met een duurzaam menu zonder fratsen.
Hotspots
Hallo Fryslân: 12 hotspots in Leeuwarden
Kazen en droge worsten, bier en beerenburg, sûkerbolle en andere eigenzinnigheid: voldoende ingrediënten voor een dagje hapstappen in Leeuwarden. 12 tips!
Hotspots
En de beste nieuwe koffiebar van Nederland is...
In Rotterdam staat de Beste Nieuwe Koffiebar van Nederland, zo heeft Esquire gekozen.
Hotspots
bier en barhappen
Utrechtse Nieuwe
New kids on the block en andere Utrechtse hotspots om in de gaten te houden.