Reis om de wereld in 80 recepten

Reiskookboek

30 november 2012

Food-fotograaf David Loftus trok de hele wereld over om de tachtig lekkerste recepten te verzamelen en de gerechten te fotograferen.

Hij trad in de voetsporen van Jules Vernes Phileas Fogg om volgens dezelfde route over de hele wereld gerechten te fotograferen. Hij werd dikke matties met Jamie Olivier, ontmoette ook veel andere koks (o.a. Rachel Khoo, Nigella Lawson) en verzamelde de lekkerste gerechten in dit kookreisboek. Een greep uit de 80 recepten recepten? Chilikrab uit Azië, caesar salad uit Amerika en focaccia met blauwe druiven uit Europa.

 

David Loftus, Reis om de wereld in 80 recepten, Uitg Kosmos, € 24,95

 

Hebben! Vega kookboek Food van Mary McCartney >

 
 
Meer Hardware...
Hardware
Snijden als Jonnie Boer
Het kan. Jonnies samurai koksmessen zijn vanaf vandaag te koop.
Hardware
De nieuwe Rachel Khoo
Rachel Khoo maakte een kleurrijk derde kookboek: Rachel Khoo's kookschrift, met daarin meer dan 100 recepten.
Hardware
Hebben: een pannekoek-printende robot
Maak ruimte in je keuken voor een pannekoekprintende robot.
Hardware
10x kookboek
Midden-Oosten en verder
Duizend-en-een-nachten vragen om duizend-en-een-recepten. Deze kookboeken, oud en nieuw, brengen de souk, de zon, de geuren en kleuren van het Midden-Oosten gewoon naar de lage landen. Oh! En we hebben Noord-Afrika er voor het gemak (en de smaak) maar even bijgerekend.
Hardware
Lief eetdagboek
Een eetdagboek werkt als het madeleinecakeje van Proust. Als je je eetervaringen terugleest, komen de herinneringen vanzelf.
Hardware
When life gives you lemons... gebruik je zesteur!
Zesteur een keukenweesje? Welnee, een ode aan de zesteur!