Reis om de wereld in 80 recepten

Reiskookboek

Food-fotograaf David Loftus trok de hele wereld over om de tachtig lekkerste recepten te verzamelen en de gerechten te fotograferen.

Hij trad in de voetsporen van Jules Vernes Phileas Fogg om volgens dezelfde route over de hele wereld gerechten te fotograferen. Hij werd dikke matties met Jamie Olivier, ontmoette ook veel andere koks (o.a. Rachel Khoo, Nigella Lawson) en verzamelde de lekkerste gerechten in dit kookreisboek. Een greep uit de 80 recepten recepten? Chilikrab uit Azië, caesar salad uit Amerika en focaccia met blauwe druiven uit Europa.

 

David Loftus, Reis om de wereld in 80 recepten, Uitg Kosmos, € 24,95

 

Hebben! Vega kookboek Food van Mary McCartney >

 
 
Meer Hardware...
Hardware
7x
aspergegadget
Goed materiaal is het halve werk. Met deze hardware op het gebied van asperges doet zelfs de grootse kneus de witte koningin eer aan. En vooruit, we gooien er ook nog wat kunde en recepten tegenaan.
Hardware
dieetboeken
Te veel paaseitjes gegeten?
Nee, natuurlijk insinueren we niets. Maar een zak paaseitjes is snel verorberd. Wel, deze boeken bieden wellicht uitkomst bij het bedwingen van de... ehh soufflé.
Hardware
Vlijmscherpe aanbieding: Microplane-rasp
Deze rasp van an Microplane raspt van alles – en lekker dat dat gaat! Je krijgt 'm nu cadeau bij een abonnement op ELLE Eten.
Hardware
6x
Eerste hulp bij moestuinieren
Steek die groene vingers maar uit de mouwen dit voorjaar. Eigen oogst smaakt altijd beter. En voor wie een zetje in de goede richting kan gebruiken tippen we de nieuwste moestuinboeken onder de zon.
Hardware
17x veggieproof
Het Lekkerste Vega Kookboek van 2013
I love groente van culinair journalist Janneke Vreugdenhil is uitgeroepen tot het Lekkerste Vegetarische Kookboek van het Jaar. De Snelle Vegetariër en Gebeten door Groente eindigden op de tweede en derde plaats. 
Hardware
Win deze knappe jongen van Illy
Wat een feest! Niet alleen geven we de fonkelnieuwe illy Y3 espressomachine weg, we doen er ook nog een setje espresso- en cappuccinokoppen bij!
Hardware
5x
schutting snacks
Gezond snacken uit de muur? Een verantwoord diagonaaltje trekken uit de schutting? Geen probleem, je hoeft er niet eens een tuin voor te hebben, een balkon volstaat.
Hardware
Blog wordt boek: The forest feast cookbook
Trend! Blog wordt boek. Een boeg dus. Of blok. In dit geval van de New Yorkse fotograaf Erin Gleeson.