Kerstrecepten: vega top 10

Deze kerst wordt het feest zonder beest. We zetten de lekkerste vegetarische recepten voor je op een rij.

gerelateerd
20x warme soep met recept
Om deze reden heb jij een hekel aan stukjes in je eten
10x lekkere koolhydraat-arme recepten
Chef Kitumara verklapt hoe je thuis perfecte sushirijst klaarmaakt
Unsplash

Een kerstdiner zonder braadstuk? Welja, we laten Rudolph dit jaar lekker in de wei. Laat je inspireren door deze tien vleeschvrije recepten. Van een kruidige rodekoolsoep met gember tot een millefeuille met geitenkaas, zoete aardappel en rucola: feestelijk en vooral om je vingers bij af te likken.

Steel de show! Dit zijn de vega kersttrends op het gebied van food >

VEGA KERSTRECEPTEN
Hapje: gevulde olijven met notenkorstje
Hapje: kikkererwtenbeignets met geroosterde paprika’s
Vooraf: spiezen met asgeitenkaas en dadels
Vooraf: kruidensalade met ingemaakte bietjes en blauwe druiven
Soep: pastinakencrèmesoep met pastinaakchips
Soep: kruidige rodekoolsoep met gember
Hoofdgerecht: soufflérol met blauwe kaas en spinazie
Hoofdgerecht: pie met pompoen en paddenstoelen
Erbij: rösti met vacherin mont d’or
Erbij: spruitjes met kastanjes en zongedroogde tomaatjes

Meer vega kerstdiner >

Wekelijks ELLE ETEN's LUNCHBOX ONTVANGEN?
GO